Entrevisto a Antonio Segura Carretero, Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Granada:

http://www.ugr.es/~ansegura/

y coordinador del Centro de Investigación en Desarrollo de Alimentos Funcionales (CIDAF):

https://www.cidaf.es

con una larga trayectoria de investigación tanto académica como con empresas en campos relacionados con el estudio de compuestos bioactivos procedentes de fuentes naturales y su posible efecto en diversas enfermedades. Nos habla de sus líneas de investigación, de las dificultades que existen para desarrollar estos compuestos, del funcionamiento de la transferencia tecnológica en este sector y de sus opiniones como investigador.

Os agradezco si dejáis aquí vuestra opinión, preguntas o comentarios sobre este episodio o sugerencias para próximos episodios ya sean temas o entrevistados:

https://forms.gle/MAjcj3ErmJ3BquC56

Y aquí puedes acceder al resto de episodios del podcast:

https://horacio-ps.com/podcast/

¡Gracias!

Send in a voice message: https://anchor.fm/horacio-ps/message

Dejar un comentario